Gæringsglas i glas - 2 l

Beskrivelse

Mortier Pilons 2 l gæringskrukke er ideel til tilberedning af fermenterede grøntsager og krydderier, de er designet til at kunne fermentere "syltelag" eller pickles derhjemme, sikkert og nemt. Låget er specialdesignet, med en kanal, hvor der er placeret vand, der fungerer som en barriere mellem indersiden og ydersiden af ​​krukken. På denne måde fungerer den som en ventil, der tillader gæringsgasserne (CO2) at undslippe til ydersiden uden at tillade luft at trænge ind i glasset.

Indikation

Det skaber et ideelt miljø for anaerob fermentering, hvor populationer af mælkesyrebakterier formerer sig, hvilket giver alle grøntsagerne indeni et sikkert konserverings- og fermenteringsmiljø. Således kan vi fermentere utallige grøntsager med stor helbredende og ernæringsmæssig kraft i Mortier Pilon-krukker. Til gengæld kommer de ledsaget af en keramisk vægt, der presser og presser grøntsagerne mod bunden af ​​krukken. På låget kan vi med kridt skrive datoen, hvorpå vi udførte gæringen.

Indtagningsmode

Det anbefales at bruge det til at fremstille fermenterede produkter i et anaerobt miljø. Gæring i 5 trin: Steriliser interiøret med varmt vand og æblecidereddike. Læg grøntsagerne inde i glasset, så der er et mellemrum på 2 cm fri højde (du kan gære det med salt eller lage, som er en blanding af salt og vand). Læg presseringen oven på grøntsagerne og dæk med låg. Placer vand i rillen på låget, som vil tjene som en tætningsstang. Lad det gære i en vis tid afhængigt af opskriften, og når processen er færdig, kan du nyde vores egne pickles.

Sammensætning af Gæringsglas i glas - 2 l

Silikone, Bisphenol A-fri plast, Glas, Keramisk ring.